Ингредиенты
- яблоки – 1 кг
- сахар – 500 г
- лимонный сок – 2 ст.л.
- вода – 100 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Вымойте, очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте кубиками.
Смешайте сахар и воду в кастрюле, доведите до кипения, варите 5 минут.
Добавьте яблоки, варите 30–40 минут на слабом огне, помешивая.
За несколько минут до конца добавьте лимонный сок.
Готовность проверьте, капнув смесь на холодную тарелку – если не растекается, готово.
Охладите, разложите по стерилизованным банкам, храните в прохладе.
