Десерты

Ингредиенты сливки (33% жирности) – 500 мл молоко – 250 мл сахар – 150 г яичные желтки – 5 шт. ваниль – 1 ч.л. экстракта или 1 стручок. Пошаговый рецепт приготовления Отделите желтки от белков. Разрежьте стручок ванили, извлеките семена. Смешайте молоко, сливки, сахар и ванильные семена; подогрейте, не кипятя. …

Ингредиенты мука – 250 г вода тёплая – 125 мл масло растительное – 2 ст.л. яйцо – 1 шт. соль – щепотка яблоки (кислые сорта) – 5–6 шт. изюм – 100 г сахар – 150 г корица молотая – 1 ч.л. панировочные сухари – 3 ст.л. масло сливочное – 50 …

Ингредиенты черника свежая – 2 кг. сахар – 3 кг. Пошаговый рецепт приготовления Переберите и промойте чернику под холодной водой. Выложите ягоды в большую кастрюлю. Засыпьте чернику сахаром и аккуратно перемешайте. Оставьте смесь на несколько часов (4-6), чтобы черника пустила сок. Поставьте кастрюлю с ягодами на средний огонь и доведите …

Ингредиенты яичные белки – 6 шт. сахар – 200 г желатин – 20 г вода – 100 мл ванильный сахар – 1 пакетик (10 г) темный шоколад – 150 г жирные сливки – 50 мл Пошаговый рецепт приготовления Замочите желатин в воде на 15 минут, затем растопите его на водяной …

Ингредиенты яблоки – 1 кг сахар – 500 г лимонный сок – 2 ст.л. вода – 100 мл. Пошаговый рецепт приготовления Вымойте, очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте кубиками. Смешайте сахар и воду в кастрюле, доведите до кипения, варите 5 минут. Добавьте яблоки, варите 30–40 минут на слабом огне, помешивая. …

Ингредиенты кокосовое молоко: 400 мл (можно использовать консервированное) сахар: 100 г (или ) ванильный экстракт: 1 ч.л. кокосовая стружка: 50 г (по желанию) щепотка соли: для усиления вкуса Пошаговый рецепт приготовления В большой миске смешайте кокосовое молоко с сахаром до полного растворения сахара. Добавьте ванильный экстракт и щепотку соли. Хорошо …

Ингредиенты вишня – 1 кг (с косточками) сахар – 1 кг Пошаговый рецепт приготовления Вишни тщательно промойте под холодной водой и удалите плодоножки. Если вы хотите удалить косточки, используйте специальное приспособление для удаления косточек из вишен. Это сделает процесс более быстрым и удобным. Положите ягоды в большую кастрюлю и засыпьте …

Ингредиенты сливы – 1 кг сахар – 700 г вода – 100 мл лимонная кислота – 0,5 ч.л. Пошаговый рецепт приготовления Переберите сливы, удалив порченые и поврежденные плоды. Промойте их под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте каждую сливу пополам и извлеките косточки. В кастрюлю добавьте воду и сахар. …

Ингредиенты молоко (или сливки) – 500 мл сахар – 100 г яйца – 3 шт. ванильный экстракт – 1 ч.л. мука (или крахмал) – 2 ст.л. сливочное масло – 50 г. Пошаговый рецепт приготовления В кастрюле разогрейте молоко до кипения. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и ванильным экстрактом. …

Ингредиенты мёд — 2 ст.л. сахар — 200 г яйца — 4 шт. сливочное масло — 100 г мука — 400 г разрыхлитель — 1 ч.л. сода — 0,5 ч.л. уксус или лимонный сок — для гашения соды ванильный сахар — 10 г (по желанию) для крема: сметана — 600 …