«Завтрак — самый важный прием пищи» — эту фразу мы слышим с детства. Но так ли она актуальна сегодня?
Ученые все чаще спорят на эту тему, а поклонники интервального голодания и вовсе советуют отказываться от утренней еды. Где же правда?
Начнем с того, что завтрак действительно «запускает» метаболизм после ночного перерыва.
Фото: © Белновости
Если вы не едите с 20:00 до 12:00 следующего дня, организм 16 часов находится в режиме экономии энергии.
Это может замедлить обмен веществ и привести к потере мышечной массы. Однако это не значит, что нужно насильно запихивать в себя овсянку в 7 утра, если есть не хочется.
Ключевой момент — качество завтрака. Сладкие хлопья, тосты с джемом или круассаны вызывают резкий скачок сахара в крови, за которым следует такой же резкий спад.
Уже через час вы почувствуете усталость и голод. А вот белок и полезные жиры (яйца, творог, авокадо) дают долгое насыщение и стабильный уровень энергии.
Но самое неожиданное открытие связано с физической активностью.
Люди, которые завтракают, чаще двигаются утром — даже если это простая уборка или прогулка до работы.
Те, кто пропускает завтрак, экономят силы, что снижает общий расход калорий за день.
А что насчет интервального голодания? Оно может работать, но только при условии, что в течение «пищевого окна» вы получаете достаточно питательных веществ.
Если же после 16 часов голода вы набрасываетесь на фастфуд, пользы не будет.
Слушайте свое тело: если утром возникает естественный голод — не игнорируйте его.
Если нет — перенесите завтрак на пару часов, но не превращайте его в десертный фестиваль.
Проверено редакцией
Автор: Игорь Зур Редактор интернет-ресурса
